ঐতিহ্যের স্বাদে ডাল মোচা: ছোলার ডাল ও মোচার অপূর্ব মেলবন্ধনে নিরামিষের অনন্য পদ
কম তেলে, মোচার নিজের জলেই তৈরি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ডাল মোচা। গরম ভাত, পোলাও কিংবা রুটির সঙ্গে এই বাঙালি নিরামিষ পদ হতে পারে পরিবারের সবার প্রিয়।
বিভাগ
স্বাদে আহারে
নিরামিষের রাজকীয় স্বাদ! কাজু-পোস্ত-দইয়ের গ্রেভিতে বানান নরম কাঁচকলার কোপ্তা কারি
বাড়িতেই সহজ উপায়ে তৈরি করুন রেস্তোরাঁ-স্টাইল কাঁচকলার কোপ্তা কারি। নরম কোপ্তা, ঘন কাজু-পোস্ত-দইয়ের গ্রেভি আর সুগন্ধি মশলার মেলবন্ধনে জমে উঠবে দুপুর বা রাতের ভোজ।
গরম ভাতের সেরা সঙ্গী লেবু-ধনেপাতা অড়হর ডাল, সহজ রেসিপিতেই মিলবে রেস্টুরেন্টের স্বাদ
অল্প উপকরণ, কম সময় আর টাটকা লেবু-ধনেপাতার সুগন্ধ—এই সহজ অড়হর ডালের রেসিপিই হতে পারে পরিবারের প্রিয় দুপুরের খাবার।
বিজ্ঞাপন
AD
Sponsored
ঘরেই বানিয়ে নিন আর্জেন্টিনার জনপ্রিয় ডুলসে দে লেচে আলফাহোরেস, সহজ রেসিপিতে মিলবে বেকারির স্বাদ
মাখনের নরম বিস্কুট, মাঝখানে মোলায়েম ডুলসে দে লেচের পুর আর নারকেলের আবরণ—অল্প উপকরণেই তৈরি করুন আর্জেন্টিনার বিখ্যাত আলফাহোরেস
রেস্তোরাঁর স্বাদ এবার বাড়িতেই! কম সময়ে বানিয়ে ফেলুন মোলায়েম ও ঝাল-ঝাল মরিচ পনির
তিল, টক দই, ক্যাপসিকাম ও সুগন্ধি মশলার অনবদ্য মেলবন্ধনে তৈরি এই মরিচ পনির ভাত, রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে জমে যাবে পারিবারিক ভোজ।
বিশ্বকাপের রাতে বাড়িতেই বানান জার্মানির জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড কারিভুর্স্ট
ফুটবল বিশ্বকাপের উত্তেজনা উপভোগ করতে চাইছেন ভিন্ন স্বাদের খাবারের সঙ্গে? ম্যাচ দেখতে দেখতে ঘরেই তৈরি করুন জার্মানির বিখ্যাত কারিভুর্স্ট। সহজ রেসিপিতে অল্প সময়েই তৈরি হবে এই সুস্বাদু স্ট্রিট ফুড।
নিরামিষ পটলের দোলমা: বাঙালির ঐতিহ্যবাহী রান্নায় স্বাদের অনন্য ছোঁয়া
পনির, নারকেল, কাজু ও কিশমিশের পুরে তৈরি সুস্বাদু নিরামিষ পটলের দোলমা। জেনে নিন বাঙালির ঐতিহ্যবাহী এই নিরামিষ পদের বিশেষত্ব ও পরিবেশন পদ্ধতি।
ঘরোয়া স্বাদের নিরামিষ পদ: গরম ভাতের সঙ্গে জমে উঠুক পটল চচ্চড়ি
পটল, আলু, বেগুন ও কুমড়ো দিয়ে তৈরি সুস্বাদু পটল চচ্চড়ি। সহজ উপকরণে ঘরোয়া বাঙালি নিরামিষ রান্নার সম্পূর্ণ রেসিপি জানুন। লেখক: Puja Roy।
"সর্ষে ঢেঁড়স" ভাতের সঙ্গে একদম জমজমাট! সহজ বাঙালি রেসিপি
গরম সাদা ভাতের সঙ্গে ঢেঁড়স সর্ষে অত্যন্ত সুস্বাদু লাগে। চাইলে মুগ ডালের সঙ্গেও পরিবেশন করতে পারেন